Hvis nogen har erfaring med hjemmelavet æblemost, vil jeg da gerne have gode råd :-)
Til gengæld smagte den most, vi trods alt fik lavet, ualmindeligt godt - og kan overhovedet ikke sammenlignes med den most, man kan købe!
Skål!
lørdag den 14. september 2013
Æblemost
Æblepresseren skulle prøves, og det viste sig at være et større arbejde, end vi havde regnet med - og udbyttet var ikke stort. Måske har vi ikke gjort det rigtigt. - Måske skal æblerne rives. Vi må prøve igen.
Hvis nogen har erfaring med hjemmelavet æblemost, vil jeg da gerne have gode råd :-)
Til gengæld smagte den most, vi trods alt fik lavet, ualmindeligt godt - og kan overhovedet ikke sammenlignes med den most, man kan købe!
Skål!
Hvis nogen har erfaring med hjemmelavet æblemost, vil jeg da gerne have gode råd :-)
Til gengæld smagte den most, vi trods alt fik lavet, ualmindeligt godt - og kan overhovedet ikke sammenlignes med den most, man kan købe!
Skål!
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
Jeg har ingen erfaring med at lave most.
SvarSletMen indbydende ser den da ud.
Tak :-) - og den smagte bare SÅ godt!
SletJeg ved intet om at presse saft af æbler, men det lyder da noget besværligt, hvis du skal rive æblerne først.
SvarSletJa, Inge, jeg tror heller ikke det er nødvendigt at rive æblerne, men det ville nok være smart at have en æbleknuser.
SletKære Bente,
SvarSletHvad skal vi med champagne, når vi kan lave vores egen æblemost! Det ser helt vildt lækkert ud, må jeg sige. Har du set i TV2 Fri, at de netop har bygget en æblepresse selv? Det ser altså spændende ud og måske man skulle prøve!
Skål og rigtig god ny uge,
Kh Mathias
Kære Mathias - ja, du har helt ret :-) Æblemost må være gudernes eleksir! - Jeg har ikke set TV2 Fri, men du kunne jo prøve, om du kan lave en presse selv. Spændende!
SletMig bekendt så skal æblerne raspes/kværnes først. http://www.gludmuseum.dk/Dansk/Aebledage.html
SvarSletKære Pia - Tak for dit indlæg. Jeg vil straks gå ind på hjemmesiden og blive klogere :-)
Sletførst vasker man æblerne i en stor bajlje når man laver store portioner, æblerne skal så rives, i større portioner ved jeg mange har en gren rive i stykker dims (kan ikke lige huske hvad den hedder .. kvaser ? kompostkværn ?) som de kører æblerne igennem. derefter presses massen i kværnen, og tilsidst komposterer man æblemassen eller fodre den til evt. høns og grise.
SvarSletMosten skal opvarmes hurtigt til 80 grader og hældes varm på skoldede flasker hvis den skal gemmes. den må ikke komme i kog, for så mister den most smagen.
Det er så lækkert med most, tillykke med presseren :)
KH
Marianne
Kære Marianne - 1000 tak for dit indlæg. Så blev jeg meget klogere :-)
Slet